por Jussara Voss - Gastronomia | out 15, 2020 | Gazeta do Povo
Falar em receita da semana parece piada porque pulei a meta de postagens. Faz muito tempo que não apareço aqui. Como não desisto fácil, volto. Um molho béarnaise diferente, que faz dupla com vieiras e vale o pequeno esforço até obter o ponto, é um bom motivo. Calma,...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 30, 2020 | Gazeta do Povo
Ainda dá tempo. O programa 50 Best for Recovery, criado para apoiar o setor de bares e restaurantes e ajudar na recuperação dos dos estabelecimentos atingidos pela pandemia do coronavírus, ampliou o prazo de inscrições até o próximo domingo. 50 Best doa até US$ 5 mil...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 29, 2020 | Gazeta do Povo
No fim de semana, fui ao teatro sem sair de casa. Quer saber? Foi incrível. Recomendo do SescAoVivo, ou #emcasacomsesc, “O Homem que queria ser livro”, com Darson Ribeiro, texto de Flávio de Souza. Então, porque não uma degustação de vinhos on-line. Aceitei o convite....
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 17, 2020 | Gazeta do Povo
Impossível não querer provar. Um vídeo que postei no Instagram gerou pedidos. Daí me dei conta que com várias receitas disponíveis na Internet eu não publiquei a minha versão. Como ensinou a Bela Gil os três ingredientes básicos da granola são: “cereal, açúcar e...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 16, 2020 | Gazeta do Povo
Recebi uma ligação da Manu Buffara. Meio sem nem respirar, foi falando sobre um projeto em Nova York criado para ajudar os chefs. Quem conhece a chef sabe como se move com entusiasmo. Ela nem acabou de contar e eu já estava decidida a replicar a iniciativa aqui. Se é...
