por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | França, Paris, Viagens. Por Onde Andei
Até parece que meu mundo parou, faz algumas semanas que não escrevo aqui. Passei por uma sucessão de eventos e viagens que me mantiveram afastada. Um dos roteiros incluiu Paris, cidade que me deixa perplexa com aquela imponência toda. Confesso que não coloco o destino...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | Espanha, Madrid, Viagens. Por Onde Andei
Seis noites em Madri e seis restaurantes de peso. Fazia um tempinho que não visitava a cidade, fui sedenta. Sem dicas, procurei guias e blogueiros. Luciana Bianchi, Alê Forbes, autora de um dos meus blogs preferidos, e o foodie Ivan Marchetti são os primeiros a quem...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | Gazeta do Povo
Recebi a bonita caixa aí da foto, com banana, laranja, pepino, abobrinha e pimentões, se não esqueci nada, por menos de R$ 14,00. São, aproximadamente, 7 kg de alimentos comercializados a R$ 1,99 o kg. A economia, pelos cálculos da Secretaria Municipal do...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | Receitas que Dão Certo, Roberta Sudbrack
O filé em emulsão levemente picante, acompanhado do pudim yorkshire e de legumes, foi um dos pratos servidos ao primeiro-ministro Tony Blair pela chefe Roberta Sudbrack, no Palácio das Alvoradas. Na época do jantar, a Europa enfrentava o “mal da vaca louca” e o filé à...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | Receitas que Dão Certo, Roberta Sudbrack
Já estou pensando nos pratos que serão preparados no próximo fim de semana, afinal hoje é quinta-feira, e ainda não coloquei todas as receitas testadas no último. Então, vamos começar com o ravióli frito de pato e mascarpone, da chefe Roberta Sudbrack. Dá um pouco de...
