por Jussara Voss - Gastronomia | jul 12, 2016 | Gazeta do Povo
O almoço itinerante que acontece com chefs que cozinham em vários lugares inusitados chega mais uma vez ao Paraná. Desta vez é Ivo Lopes quem vai cozinhar. A cidade escolhida é Campo Largo. Post para garantir a...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 11, 2016 | Gazeta do Povo
Agora é realidade. Estão abertas as inscrições para o Curso de Capacitação em Cozinha da Gastromotiva, que chegou a Curitiba. Veja os detalhes no cartaz. Estamos formando a rede de restaurantes responsável pela integração com o mercado de trabalho. Podemos festejar....
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 1, 2016 | Gazeta do Povo
Impossível acompanhar todas as aulas do Mesa ao Vivo Paraná, são muitas. Neste ano, o evento acontece na Universidade Positivo paralelamente ao 26. Encontro Nacional da Abrasel. Ontem, Claude Troisgros deu uma demorada aula muito aplaudida e festejada pelos fãs dele e...
por Jussara Voss - Gastronomia | jun 29, 2016 | Gazeta do Povo
Dois dos eventos mais importantes para o setor da alimentação acontecem a partir desta quinta-feira (29/6) em Curitiba, na Universidade Positivo: Mesa ao Vivo Paraná e o 26. Encontro Nacional Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. O tema deste ano do...
por Jussara Voss - Gastronomia | jun 28, 2016 | Gazeta do Povo
A Rita Taraborelli, que é cozinheira e ilustradora, e mora em Sorocaba, está produzindo o livro Paz, Amor e Granola, com 30 receitas. É parte do projeto Granola. A ideia dela é inspirar as pessoas a produzirem a própria granola em casa com os ingredientes disponíveis...
por Jussara Voss - Gastronomia | jun 23, 2016 | Gazeta do Povo
A adesão de empresários da cidade à Gastromotiva, o projeto de inclusão social do chef David Hertz, que oferece cursos gratuitos de formação para jovens de baixa renda, dá um novo alento ao trabalho de fortalecimento e promoção da gastronomia paranaense. Um encontro,...
