por Jussara Voss - Gastronomia | jan 9, 2016 | Gazeta do Povo
Quer combinação mais deliciosa do que vinhos e viagens? História, degustação e jantar? Pois foi pensando nisso que a agência curitibana especializada em viagens e conhecimento, a NomadRoots, apresenta o consultor enogastronômico Jean Claude Cara (foto). Ele estará...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 2, 2016 | Gazeta do Povo
É de praxe nesta época elencar o que de melhor tivemos, então vamos lá. Atendo um pedido também. Tempo de reflexão, aproveitando o marasmo dos primeiros dias do ano. Corro o risco de esquecer de algum fato importante ou de mencionar alguém que mereça, pode acontecer,...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 30, 2015 | Gazeta do Povo
Nem vou entrar em detalhes sobre o empreendimento da jovem Carolina Gomes Malucelli, a já comentada Mercadoteca, porque a matéria da Gazeta faz isso muito bem. Leia aqui. Vou colocar as fotos que eu fiz em visitas lá e dizer o que eu achei. Atualizo o blog, pois o...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 22, 2015 | Gazeta do Povo
Com a maior preguiça, confesso, tirei da geladeira todos os pacotinhos etiquetados e enfileirei para a foto. Que organização, pensei. Ganhei a enorme caixa na quinta-feira, viajei na sexta de tardezinha, voltei sábado à noite e domingo já tinha compromisso para o...
por Jussara Voss - Gastronomia | nov 25, 2015 | Gazeta do Povo
Muita coisa para escrever e eu logo vou escolher um prosaico molho tártaro. Criatividade zero. É esperar críticas. É que uma vez eu achei uma receita perfeita, não publiquei e babau, não sei mais por onde anda. Agora ficará aqui para sempre. Sábado teve camarão no...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 21, 2015 | Gazeta do Povo
México, Argentina e Peru têm mais restaurantes do que o Brasil na lista do World’s 50 Best Restaurants Latin America 2015. Além disso, descemos posições e perdemos dois representantes. Em compensação, puxamos para nós o prêmio de melhor chef mulher – Roberta Sudbrack,...
