por Jussara Voss - Gastronomia | set 9, 2016 | Gazeta do Povo
Ricardo Amaral – o “Rei da Noite”, como ficou conhecido – volta com tudo ao assunto do alto de seus 75 anos: vai reabrir o clube privé Hippopotamus, o Hippo. Lugar frequentado por famosos, duvido que o leitor não conheça, só os mais jovens talvez não façam ideia do...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 26, 2016 | Gazeta do Povo
Leio que os restaurantes em Cuba estão cheios e que agora, para desespero dos cubanos, exigem reservas. Os turistas estão chegando, querem conhecer o que é original antes que tudo mude. E eu pensando visitar a ilha por conta da excelente leitura de “O Homem que Amava...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 24, 2016 | Gazeta do Povo
Muita gente diz que Curitiba padece de boas atrações. Claro, ainda somos província, depende da comparação que se faça. Mas acho que melhoramos muito nesse quesito. Para todos os gostos Wandula Trio no C La Vie Há pouco tivemos o Festival Subtropikal, com muitas...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 19, 2016 | Gazeta do Povo
O Refettorio está dando o que falar. Ontem, quem chegou para cozinhar lá com os alunos da Gastromotiva foi Alain Ducasse, ele mesmo, o famoso chef francês. Sardinha grelhada com purê de abobrinha, pesto de salsão e abobrinha grelhada – prato principal do chef Alain...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 15, 2016 | Gazeta do Povo
Pastrami em São Paulo é no Z Deli. Em New York é no Katz’s. Escrevo sobre as famosas casas porque sei que tem gente que ainda não conhece. Então, sobe o som e segue o post para esta segunda chuvosa. E em Curitiba, o que faço com a vontade de comer a carne de boi...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 12, 2016 | Gazeta do Povo
Já tinha acertado fazer quiche, mas perdi a minha receita, quando tentei novamente usando apenas a memória as galinhas se refestelaram, foi tudo para o almoço delas. Passada a experiência, nem sempre ganhamos o jogo, peguei o “Pitadas” da Rita Lobo, da Editora...
