por Jussara Voss - Gastronomia | maio 9, 2025 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Eu não perderia, por nada, a oportunidade de conhecer o estudo que resultou no relatório “Os caminhos da comida: o papel do planejamento urbano na transformação do sistema alimentar”. O cenário de insegurança alimentar e o acesso a alimentos saudáveis é real. Por...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 16, 2023 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Vinícola em Campo Largo abre sua temporada de colheita, isso me lembrou uma garrafa guardada Estou que só penso no meu atual projeto com suas linhas e letras querendo voar para longe, mas quando vi que a Vinícola Legado anunciou a abertura da temporada de colheita, na...
por Jussara Voss - Gastronomia | nov 11, 2022 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Ela é mais Torres do que Rueda e pouca gente sabe disso. É que agora está a surgir uma nova dona Onça, como Janaína é conhecida. Já faz algum tempo que o casal Rueda, donos da Casa do Porco, segue separado, mas apenas na vida privada, nos negócios continuam juntos....
por Jussara Voss - Gastronomia | out 13, 2022 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Se me for dada a opção de outra vida e de escolher uma nova profissão tiro do bolso o pedido pronto: viajar o mundo divulgando vinhos produzidos pela família. Decidi isso depois de ver em ação o neto de um grande produtor de champanhe responsável pelo marketing da...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 4, 2022 | Gazeta do Povo, Jornalismo
Receitas são de chefs, como Alex Atala, um dos organizadores da obra Um time de craques, são 49 chefs de todo o Brasil, e um único tema. Assim é o livro “67 receitas com mel de abelhas nativas”, resultado do Projeto Verde Mel e uma iniciativa do Instituto Atá,...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 15, 2022 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Daí o Guilherme, o Balbino da dupla, chega e você toma um jerez pra abrir o apetite, se continuasse ali com ele certeza ofereceria outro depois pra encerrar. O Balbino e Martins é um bar especializado no vinho fortificado, que você conhece também por Xerez ou Sherry....
