por Jussara Voss - Gastronomia | nov 30, 2021 | Gazeta do Povo, Jornalismo
As premiações estão de volta. Nesta segunda-feira (29/11) foi a vez do francês La Liste divulgar seu ranking de 2021. E festejamos a entrada da Casa do Porco como o melhor restaurante do Brasil e da América Latina na segunda edição do prêmio. Jefferson e Janaína Rueda...
por Jussara Voss - Gastronomia | nov 6, 2021 | Viagens. Por Onde Andei
Um roteiro rápido por bairros que fiz pra edição de outubro da revista Habitat e quero já atualizar. Nesse meio de tempo, a Caos Chocolate fechou. Li com tristeza a notícia. mas a causa é boa, a Kassiany foi pra Bahia fazer doutorado. com certeza teremos novidades...
por Jussara Voss - Gastronomia | nov 6, 2021 | Receitas sem Receita
se juntar quiabo, coentro e amendoim você vai torcer o nariz e pular o post? dê uma chance. o quiabo com molho agridoce é daqueles pratos feitos pra se repetir. a dica é lavar o quiabo e secar bem. corte a ponta mas não deixe as sementes expostas. feito assim nem...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 29, 2021 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Conectada a um sensor ajudei a reproduzir as emoções que sentia ao provar espumantes da Chandon com aperitivos. Uma degustação exclusiva das mais especiais, confesso. Na sala sinestésica, as reações em formas e cores eram exibidas em painéis de led em frente a uma...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 25, 2021 | Receitas sem Receita
vinho branco, água, açúcar, açafrão, cardamomo e as pêras ficam assim. com essa cor. e nem vou falar do perfume. sabor, então, digo que é preciso provar.
