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San Francisco Baking Institute

San Francisco Baking Institute

por Jussara Voss - Gastronomia | mar 16, 2022 | Viagens. Por Onde Andei

Roubei essa primeira foto (role o carrossel) da Dani Machado porque o Eduardo José Nicolau Feliz falou que ninguém faz selfie como ela. e é mesmo. também porque essa turma é quase uma família ❤️. mas família mesmo é quem toca o San Francisco Baking...
Alex Atala recebe os melhores chefs da América Latina para um jantar a oito mãos

Alex Atala recebe os melhores chefs da América Latina para um jantar a oito mãos

por Jussara Voss - Gastronomia | mar 3, 2022 | Viagens. Por Onde Andei

Até um dia antes do jantar, que reuniu alguns dos mais importantes chefs da América do Sul no restaurante D.O.M., em São Paulo, eu não sabia se iria. Com a liberação médica e passagens embarquei. Afinal, o convite era irrecusável. Não é todo o dia que é possível andar...
Figo e laranja grelhados em calda de caramelo

Figo e laranja grelhados em calda de caramelo

por Jussara Voss - Gastronomia | mar 2, 2022 | Receitas sem Receita, Receitas que Dão Certo

exótica demais, boa demais. figo e laranja grelhados em calda de caramelo. molho com licor de anis; caldo de limão; sementes de erva-doce tostadas; alho moído; sal; pimenta-do-reino; azeite; queijo feta ou de cabra. por cima rúcula e folhas de orégano...
Venha conhecer um pouco mais sobre o Nayme

Venha conhecer um pouco mais sobre o Nayme

por Jussara Voss - Gastronomia | fev 24, 2022 | Viagens. Por Onde Andei

O Nayme – um dos restaurantes árabes mais fidedignos da cidade – mudou de endereço. Deixou aquele castelão da Vicente Machado, que achava viveria para sempre. As máquinas do progresso nem querem saber de desejos e de manter as tradições. Na Coronel...
Aspargos & Alcaparras

Aspargos & Alcaparras

por Jussara Voss - Gastronomia | fev 15, 2022 | Receitas sem Receita, Receitas que Dão Certo

já pensou em misturar aspargos assados com azeite e sal e alcaparras fritas? pense. como destino, no dia do encontro fariam feliz quem provasse. coloque por cima amêndoas tostadas com um pouquinho de manteiga e endro. a Ana disse que já tínhamos feito. fui pesquisar....
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