por Jussara Voss - Gastronomia | mar 29, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
“Você é de virgem”, eu disse admirada com a organização do curso de charcutaria que a Ana Gonçalves, que é sommelier, e o Giordano Tarso, que é chef, apresentavam no espaço do Pão da Casa, do Renê e da Vanessa Seifert, em Witmarsun, no último fim de semana. Não...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 18, 2022 | Sem categoria
cheguei lá e não conhecia quase nada da proposta do Ninna, sem data pra inaugurar ainda. sabia apenas que estava recebendo convidados, como dizem os bacanas em “soft opening”, isso é abrindo devagar pra pegar embalo, azeitar o serviço e a cozinha. certo eles. fui bem...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 18, 2022 | Gazeta do Povo, Jornalismo
O cantinho que o Pobre Juan ocupou desde a abertura do Pátio Batel está ali no mesmo lugar, mas quem olha pra entrada do restaurante estranha alguma coisa e com um pouco de atenção vê que a fachada estreitou. Apesar disso, não perdeu espaço, ao contrário ganhou um...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 16, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
Roubei essa primeira foto (role o carrossel) da Dani Machado porque o Eduardo José Nicolau Feliz falou que ninguém faz selfie como ela. e é mesmo. também porque essa turma é quase uma família ❤️. mas família mesmo é quem toca o San Francisco Baking...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 3, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
Até um dia antes do jantar, que reuniu alguns dos mais importantes chefs da América do Sul no restaurante D.O.M., em São Paulo, eu não sabia se iria. Com a liberação médica e passagens embarquei. Afinal, o convite era irrecusável. Não é todo o dia que é possível andar...
