por Jussara Voss - Gastronomia | maio 31, 2023 | Viagens. Por Onde Andei, Publicações
o dia em que fui caçar cogumelos. seria épico, falaram. foi. pode parecer exagero. não é. entrar numa floresta aciona o imaginário. não se sabe nunca como será. tá certo que era só um bosque. embarquei na Expedição Tutano 1ªCaça de Cogumelos da Região de Witmarsun,...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 27, 2023 | Receitas sem Receita, Receitas que Dão Certo
ainda não tinha pensado em fazer purê de batata-doce temperado com limão. era ousadia demais. foi no primeiro dia do ano astrológico. marcava o início do novo ciclo lunar. uma provocação. nem imaginei como as batatas orgânicas se desmanchariam depois de assadas. se...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 27, 2023 | Receitas sem Receita, Receitas que Dão Certo
a receita era com badejo. eu fiz com sardinha. era o que tinha fresco em casa. li que seria um banquete ao estilo asiático. já fiquei interessada. depois que comi tive certeza: é um banquete mesmo. imagine com badejo. o molho, que me atraiu, faz com caldo de legumes...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 27, 2023 | Viagens. Por Onde Andei
porque é o dia mundial da poesia e elas começam com Luís de Camões que já abro com apetite o Tempero Mágico da Gisela Abrantes e da Carla Salmazo. é livro que promete inspirar o cotidiano. e se falam em especiarias eu já sei que vou gostar. passei o fim de semana...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 15, 2023 | Viagens. Por Onde Andei
o capricho escorrega por tudo ali naquela joalheria e perfumaria. ah, é uma padaria e doceria – uma boulangerie – tá bem. mas a vitrine é de joias e o aroma é de perfumes doces e salgados. o projeto é um brinco. e você diverte-se. é isso que importa. a MAG...
