por Jussara Voss - Gastronomia | abr 6, 2016 | Gazeta do Povo
Aqui a oportunidade para entender e debater a carga tributária dos vinhos: uma Audiência Pública no Plenarinho da Assembleia Legislativa do Paraná, na próxima terça-feira (12/4), às 9 horas. A promoção é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PR)....
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 2, 2016 | Gazeta do Povo
Celso Freire (foto) e a sua filha Gabriela abrem hoje (2/4) mais uma edição do Gastronomix, que já é uma atividade especial do Festival de Teatro de Curitiba. É a oitava edição. Bom programa para o sábado de sol em Curitiba e uma oportunidade para conhecer o trabalho...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 22, 2016 | Gazeta do Povo
Nas andanças de percurso pedregoso que colocavam a minha vida profissional por um fio e rumo incerto, dei de cara com o “bolo simples”. Além de simples, muito bom, ainda mais fumegando depois de deixar o forno, servido com um café coado. A mãe de uma colega, que me...
por Jussara Voss - Gastronomia | fev 29, 2016 | Gazeta do Povo
Pode entrar, é o novo L’Épicerie Um autêntico bistrot em Curitiba. Lembro de quando abriu, em 2007, foi um acontecimento e sucesso de cara. Um pouquinho de Paris aqui, que sorte para a cidade. A francesa Fanie Delatte, formada em hotelaria e com experiência no ramo,...
por Jussara Voss - Gastronomia | fev 16, 2016 | Gazeta do Povo
O “pão no bafo” sai dos Campos Gerais e desembarca mais uma vez em Curitiba, acho que pela primeira vez em um restaurante. Vou contar a história do prato que ganhou fama novamente porque passou a ser modelo para o projeto Gastronomia Paraná e ainda não escrevi sobre...
