por Jussara Voss - Gastronomia | ago 24, 2018 | Notícias
A sommelière Natália Cacioli, do aplicativo e e-commerce Evino, aproveita o dia do Folclore Brasileiro comemorado ontem (22/8) para desmistificar os mitos em torno do vinho. Bom para checar nosso conhecimento. Veja se você concorda. Conheça abaixo 15 lendas...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 27, 2018 | Gastronomia Paraná, Notícias
Muito orgulho em contar o projeto “Porcadeiros” vai longe! Neste fim de semana Rosane Radecki chega aos pampas gaúchos e cozinha ao lado do chef em parceria com o chef do Valle Rustico, Rodrigo Bellora, acontecerá das 12h às 20h, no jardim do restaurante...
por Jussara Voss - Gastronomia | fev 20, 2018 | Jornalismo, Notícias, Sem categoria
O bar que funciona no restaurante Quintana toda quarta-feira, o Amado, começa com novidades em 2018. No dia 28 de fevereiro, um clássico da casa, o acarajé, entra com valor especial, R$ 9,90, um dos pratos especiais do cardápio da noite é harmonizado com drinks e...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 9, 2018 | Gazeta do Povo, Jornalismo, Notícias, Sem categoria
Que tal um estágio no Mugaritz, do premiado chef Andoni Luis Aduriz, em San Sebastian, e no Atelier Crenn, da também premiada Dominique Crenn, em São Francisco, na Califórnia? Isso mesmo que você leu. É um presente para jovens cozinheiros em início de carreira do...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 16, 2017 | Gazeta do Povo, Jornalismo, Notícias, Sem categoria
Desta vez, não foi com a sua comida que Leonor Espinosa obteve reconhecimento, neste ano, ela ganhou o Prêmio Melhor Chef Feminino da América Latina e seu restaurante também está na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina. Desta vez, foi o trabalho...
por Jussara Voss - Gastronomia | nov 26, 2017 | Gazeta do Povo, Jornalismo, Notícias
“Quem quer ser cozinheiro”? Roberta Sudbrack repete o bordão para lembrar que a profissão exige muito do candidato. Por isso, venho com algumas reflexões de um cozinheiro paranaense que no auge de uma carreira de sucesso tendo conquistado a almejada estrela do guia...
