por Jussara Voss - Gastronomia | nov 5, 2017 | Notícias
Curitiba ganhou um bar de champanhe. Na abertura, em julho, a casa, La Champagneria “bombou”, como dizem. A proprietária Vanessa Bianchi conta que a inspiração veio de Barcelona. Queria uma casa que servisse champanhe, espumantes, vinhos e drinks, tapas acompanhando....
por Jussara Voss - Gastronomia | nov 5, 2017 | Notícias
Tudo sobre o prêmio com informações quentinhas saídas da assessoria de imprensa. A cerimônia foi nesta quarta-feira de madrugada. O restaurante peruano Maido recebe o título de Melhor Restaurante da América Latina/Best Restaurant in Latin America, patrocinado por...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 24, 2017 | Notícias
Termina amanhã (25/9) o prazo para votar no “O quilo é nosso”, o concurso da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) nacional. Da região de Curitiba são 25 cozinhas que participam, ao todo 200 restaurantes disputam o título de melhor restaurante do...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 17, 2017 | Notícias
“Um ano após fazer o primeiro pão usando técnicas de fermentação natural, a Miolo de Pão se instalou no Coletivo Alimentar, um espaço de experimentação voltado para o desenvolvimento da cultura alimentar e, três meses depois, inaugura seu cardápio fixo”. Começo o post...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 11, 2017 | Notícias
O caminho dos porcadeiros passa por Palmeira neste sábado. E antes de explicar isso, falo da Rosane Radecki, que foi uma das primeiras pessoas a acreditar nos objetivos do projeto Gastronomia Paraná e arregaçar as mangas para trabalhar. Ninguém segura essa mulher, que...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 7, 2017 | Notícias
A cerimônia de premiação da quinta edição do Latin America’s 50 Best Restaurants 2017 será realizada em Bogotá, na Colômbia, no dia 24 de outubro. Até lá muita expectativa. O esquenta, antes da publicação da lista, começa já no dia 13 de setembro quando será anunciado...
