por Jussara Voss - Gastronomia | fev 29, 2016 | Gazeta do Povo
Pode entrar, é o novo L’Épicerie Um autêntico bistrot em Curitiba. Lembro de quando abriu, em 2007, foi um acontecimento e sucesso de cara. Um pouquinho de Paris aqui, que sorte para a cidade. A francesa Fanie Delatte, formada em hotelaria e com experiência no ramo,...
por Jussara Voss - Gastronomia | fev 16, 2016 | Gazeta do Povo
O “pão no bafo” sai dos Campos Gerais e desembarca mais uma vez em Curitiba, acho que pela primeira vez em um restaurante. Vou contar a história do prato que ganhou fama novamente porque passou a ser modelo para o projeto Gastronomia Paraná e ainda não escrevi sobre...
por Jussara Voss - Gastronomia | fev 8, 2016 | Gazeta do Povo
Deu certo e eu fiquei muito orgulhosa. Não imaginava que um dia enfrentaria o famoso pudim de claras da minha tia amada. Linda, como a chamávamos. Doceira de mão cheia, fazia doces como ninguém, carregada de herança portuguesa forte. Depois da sua morte, uma das noras...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | Gazeta do Povo
Recebi a bonita caixa aí da foto, com banana, laranja, pepino, abobrinha e pimentões, se não esqueci nada, por menos de R$ 14,00. São, aproximadamente, 7 kg de alimentos comercializados a R$ 1,99 o kg. A economia, pelos cálculos da Secretaria Municipal do...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 19, 2016 | Gazeta do Povo
Antes de falar sobre o título do post, preciso divagar. Escrevi sobre os principais acontecimentos e pessoas que se destacaram em 2015 e já fui me desculpando no primeiro parágrafo por algum esquecimento. Logo vi um comentário no post da chef Gabriela Carvalho – do...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 18, 2016 | Gazeta do Povo
Olha quem já voltou. A The...
