Jussara Voss - Gastronomia
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The World’s 50 Best Restaurants anuncia o calendário de premiações

por Jussara Voss - Gastronomia | mar 8, 2018 | Gazeta do Povo

O ranking mais esperado, o que mais movimenta a cena da gastronomia mundial, o The World’s 50 Best Restaurants, divulgou as próximas datas das premiações para o primeiro semestre de 2018. A premiação em 2017 foi em Melbourne, na Austrália. Na foto o anúncio da melhor...

Tem novidade no Amado, o bar do restaurante Quintana

por Jussara Voss - Gastronomia | fev 20, 2018 | Gazeta do Povo

O bar que funciona no restaurante Quintana toda quarta-feira, o Amado, começa com novidades em 2018. O acarajé imperdível do Quintana. Foto: divulgação No dia 28 de fevereiro, um clássico da casa, o acarajé, entra com valor especial, R$ 9,90, um dos pratos especiais...
Nosso colega na Sapucaí representou os acadêmicos da Positivo

Nosso colega na Sapucaí representou os acadêmicos da Positivo

por Jussara Voss - Gastronomia | fev 17, 2018 | Gazeta do Povo

Sem saber por onde começar, pilha de assuntos implorando para sair do esconderijo, emendo um samba enredo que fala de comida e tiro o atraso, afinal ainda tem confete que não foi varrido, imagino, e gente gingando em algum lugar. Chocolate na avenida e o nosso colega...

Acadêmicos da Positivo na Sapucaí

por Jussara Voss - Gastronomia | fev 17, 2018 | Gazeta do Povo, Jornalismo

Sem saber por onde começar, pilha de assuntos implorando para sair do esconderijo, emendo um samba enredo que fala de comida e tiro o atraso, afinal ainda tem confete que não foi varrido, imagino, e gente gingando em algum lugar.          ...
Por que ninguém fala das boas gorduras?

Por que ninguém fala das boas gorduras?

por Jussara Voss - Gastronomia | jan 31, 2018 | Gazeta do Povo

Sou do tempo que diziam que margarina era mais saudável do que qualquer outra gordura. Cruz-credo. Nunca usei, culpa do gosto. Se minha saúde dependesse dela, adeus, estava condenada. Essa teoria louca não foi totalmente enterrada, existem esforços, porém, ainda sei...

Por que ninguém fala das gorduras boas?

por Jussara Voss - Gastronomia | jan 31, 2018 | Gazeta do Povo, Jornalismo

Sou do tempo que diziam que margarina era mais saudável do que qualquer outra gordura. Cruz-credo. Nunca usei, culpa do gosto. Se minha saúde dependesse dela, adeus, estava condenada. Essa teoria louca não foi totalmente enterrada, existem esforços, porém, ainda sei...
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