por Jussara Voss - Gastronomia | dez 30, 2017 | Receitas que Dão Certo, Sem categoria
Uma das últimas coisas que faremos no dia 31, o último do ano, será cozinhar, certo? Porque amamos comer bem e a data pede boa comida. Hoje, vamos direto ao assunto. Quem não conhece...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 16, 2017 | Gazeta do Povo, Jornalismo, Notícias, Sem categoria
Desta vez, não foi com a sua comida que Leonor Espinosa obteve reconhecimento, neste ano, ela ganhou o Prêmio Melhor Chef Feminino da América Latina e seu restaurante também está na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina. Desta vez, foi o trabalho...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 17, 2017 | Sem categoria
Como o post anterior ficou enorme e todo mundo diz que ninguém lê mais de dois parágrafos, curtos, é claro, o que discordo e implico, mas me rendo, o Jambalaya veio parar aqui. Foi a terceira e última aula da cozinha norte-americana da pós-graduação em Chef de Cuisine...
por Jussara Voss - Gastronomia | jun 30, 2016 | Sem categoria
