por Jussara Voss - Gastronomia | out 25, 2013 | Gazeta do Povo
Quase nada relacionado com o tema do blog porque o assunto é um espetáculo de dança, é que eu adoro o trabalho da Rosane Chamecki e da Andrea Lerner, cheguei até a desenhar com uma amiga o figurino de um espetáculo delas há muitos anos, tenho apreço pelas artes, e...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 19, 2013 | Gazeta do Povo
Se você é fã da comida francesa como eu, aliás, sou fã da boa comida, apesar de, geralmente, comer pouco, para espanto de muita gente, é que faço como as francesas que querem manter o peso, mas voltando ao assunto do post, prepare-se, tem muito confit de canard, coq...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 14, 2013 | Gazeta do Povo
Alguns restaurantes que participam da 8ª edição da Restaurante Week acataram a sugestão do Programa Gastronomia Paraná, da Paraná Turismo, do qual faço parte, de trabalhar com ingredientes paranaenses ou criar um prato que represente a nossa culinária. É uma...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 12, 2013 | Gazeta do Povo
Minha afilhadinha mandou eu tomar chá de alho quando ouviu minha voz ao telefone. “Tia, é muito bom”. Não consegui, espero que ela não saiba. “Coloque um alho descascado numa xícara com água quente e quando amornar tome de glugt, glugt”. Imediatamente, lembrei do...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 8, 2013 | Gazeta do Povo
Risoto é a coisa mais fácil do mundo. Junte bons ingredientes, siga umas regrinhas e pronto. Fiz com alcachofrinhas. Vamos aproveitar porque logo vem a temporada delas, aliás já estão aparecendo, afinal é primavera e ela é uma flor. Outro dia encontrei no Festval da...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 3, 2013 | Gazeta do Povo
Blog novo, assunto velho, acho que vocês vão entender. Eu estava lá! Apesar de já ter passado quase um mês do evento, pensei que era um bom tema para a estreia e que valeria a pena comentar, porque devo confessar que foi uma honra participar da premiação dos melhores...
