por Jussara Voss - Gastronomia | fev 4, 2021 | Gazeta do Povo
Poucas horas antes de o livro “Sabores & Destinos” chegar nas minhas mãos, dei risada com o desabafo de uma amiga: “uma vida sendo enganada comendo cúrcuma achando que era açafrão”, disse. De posse do livro concluí: ela precisa dele”. Folheei algumas páginas e...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 28, 2021 | Gazeta do Povo
A live que eu queria ter feito: Constance Escobar entrevista o especialista e membro do Observatório Covid Brasil Vítor Mori. E antes de comentar qualquer coisa já recomendo seguir os dois nas redes sociais. Com o aumento dos casos de covid-19 nos últimos dias estamos...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 22, 2021 | Gazeta do Povo
Ah, eu queria uma foto bem bonita que mostrasse o bolo. Uma foto que fosse única, assim como a receita do bolo tirado de um caderno de receitas de senhoras donas de casa de um tempo distante em que donas de casa costumavam servir esses bolos à tarde no café. Porque...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 14, 2021 | Gazeta do Povo
Como ando pensando que deveria voltar a estudar e que o caminho seria um mestrado quase caí da cadeira ao ver um anúncio na minha caixa de entrada de emails. Nem acreditei. Era assim : bolsa de estudos integral para Mestrado Erasmus Mundo em políticas alimentares da...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 7, 2021 | Gazeta do Povo
Quer só a receita? Role o cursor até o fim do texto. Porque eu pensei em um balanço para o primeiro post do ano. O pior é que eu já havia escrito e meu computador disse adeus. Foi triste. Nada em comparação ao que passamos. E não dá para não falar. Que ano. Fomos...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 23, 2020 | Gazeta do Povo
Fui laçada por essa informação que veio da Gastromotiva, a ONG que usa o alimento como ferramenta de transformação social. Eles me escolheram, junto com outros profissionais, para “uma missão muito importante: ajudar a Gastromotiva a quebrar a Wast.age/S.A. e combater...
