Um pouco de poesia porque a época pede. Dani Saucedo assina o texto e pode ser a nova colaboradora do blog. Como a Minhoca, Dani vem trazer ares novos ao blog, já falei da sua elegância, delicadeza e bom gosto. Entre no túnel do tempo com ela. Feliz Natal! Tempo de...

Embalada pelo lançamento da nova revista Bom Gourmet, deste jornal, em que modestamente dou a minha contribuição, assino a coluna “Sabores do Mundo”, fui cozinhar. Data especial, receberia uma grande amiga e sua filha, minha vizinha agora e possível colaboradora do...

A Paraná Turismo coloca a colher e tempera a Première do Festival Mundial de Criatividade, da Escola de Criatividade, que acontece hoje (30), no Pátio Batel, promovendo a Roleta Talk Gastronomia, com especialistas em gastronomia e cultura. O jornalista e crítico da...

Cheguei atrasada, pois estava em outro compromisso. Detesto quando isso acontece. Fui recebida com um coquetel de rum, um Mojito, que não costuma estar na lista dos meus drinks preferidos. Mas não tinha sido preparado com qualquer rum, mas sim com o premiado Zacapa e...

Lembro de um gaspacho que tomei que era um creme. Nunca mais encontrei um parecido. É um gosto que ainda procuro, a sopa fria dos espanhóis ficou na memória, gostosa, fresca, caiu bem naquela noite quente de verão no País Basco. Era um creme. Nunca mais… Continuo...

Whisky não é a minha bebida preferida, mas não poderia perder a chance de conhecer bons rótulos, seis da família Johnnie Walker e outras surpresas que não estavam no programa. Aceitei o convite. E foram muitos whiskies na degustação conduzida pelo master blender Almir...

Quem é mais velho lembra da campanha criada pela famosa Umuarama Propaganda, de tantos nomes de destaque da área publicitária, que mostrava os talentos paranaenses ao som da música do compositor João Lopes, “não sou gato de Ipanema, sou bicho do Paraná”. E foi assim...

Começou ontem o Congresso Internacional Mesa Tendências em São Paulo. Proposta do dia: Índios, portugueses e negros – e viva a tapioca! Tema deste ano “Raízes: de onde viemos e para onde vamos”. Reflexão mais do que necessária. Abrindo o evento, Roberta Sudbrack, uma...

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Lembro de um gaspacho que tomei que era um creme. Nunca mais encontrei um parecido. É um gosto que ainda procuro, a sopa fria dos espanhóis ficou na memória, gostosa, fresca, caiu bem naquela noite quente de verão no País Basco. Era um creme. Nunca mais… Continuo...

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