por Jussara Voss - Gastronomia | maio 29, 2017 | Receitas que Dão Certo
Tinha peras frescas e em mãos o primeiro livro de receitas caseiras de Ferran Adrià. O cozinheiro que, ao lado do irmão Albert, revolucionou a gastronomia contemporânea. O trabalho deles ecoa até hoje – formaram uma legião de profissionais que agora ocupam os rankings...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 29, 2017 | Gazeta do Povo
Tinha peras frescas e em mãos o primeiro livro de receitas caseiras de Ferran Adrià. O cozinheiro que, ao lado do irmão Albert, revolucionou a gastronomia contemporânea. O trabalho deles ecoa até hoje – formaram uma legião de profissionais que agora ocupam os rankings...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 24, 2017 | Receitas que Dão Certo
Os doces lá de casa na minha infância eram os portugueses. E vinham de Trás-os-Montes, que fica bem lá em cima no mapa de Portugal do lado do Alto Douro. Naquela região de montanhas, com encostas a perder de vista e vinhos igualmente inesquecíveis. Quem preparava, com...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 24, 2017 | Gazeta do Povo
Os doces lá de casa na minha infância eram os portugueses. E vinham de Trás-os-Montes, que fica bem lá em cima no mapa de Portugal do lado do Alto Douro. Naquela região de montanhas, com encostas a perder de vista e vinhos igualmente inesquecíveis. Quem preparava, com...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 23, 2017 | Notícias
O restaurante Quintana, assíduo frequentador aqui do blog, sou fã, recebe a mostra “Plenitude em Pontos”, da artista plástica Andréa Horn. Atividades culturais estão presentes desde a abertura da casa, além da boa comida. A exposição já está em cartaz, porém,...
