por Jussara Voss - Gastronomia | jun 18, 2019 | Gazeta do Povo
Descubro pelo Instagram que uma pequena padaria artesanal começou a servir jantar. Piano, piano, tudo bem devagar. Os proprietários fizeram pão um bom tempo antes de abrir, estudaram muito, buscaram aperfeiçoamento. É o empreender contemporâneo, um jeito pé no chão de...
por Jussara Voss - Gastronomia | jun 10, 2019 | Receitas que Dão Certo
Escolhi o confit de canard para a receita dessa semana porque começa um friozinho de gelar o pé e dar vontade de comida boa. Também porque a receita evaporou dos meus arquivos digitais, o que já não é novidade. Tem um segredo que precisei resgatar, além dos sumiços...
por Jussara Voss - Gastronomia | jun 10, 2019 | Gazeta do Povo
Escolhi o confit de canard para a receita dessa semana porque começa um friozinho de gelar o pé e dar vontade de comida boa. Também porque a receita evaporou dos meus arquivos digitais, o que já não é novidade. Tem um segredo que precisei resgatar, além dos sumiços...
por Jussara Voss - Gastronomia | jun 6, 2019 | Receitas que Dão Certo, Sem categoria
Mais uma vez não achei a receita do molho rôti no site. Já resolvi essa pendência. Aqui está. Existem várias receitas, é um molho clássico e fundamental na cozinha. Gosto desta. Ingredientes 1kg de tutano, com osso 50ml de óleo de milho 2 cebolas 2 cenouras 2 talos de...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 31, 2019 | Sem categoria
Foi quase um barraco na porta. Nem tanto, seria apenas uma grande decepção se não conseguíssemos entrar. O Fat Cow está em soft openingfuncionando das 12h às 19h, só que não apesar de o horário ter sido divulgado assim. Por enquanto, até o final de maio, hoje, está...
