por Jussara Voss - Gastronomia | abr 8, 2021 | Gazeta do Povo
Já em abril, volto para março e depois volto para abril de novo. Começo com o mês das mulheres. Ainda precisamos de uma data para lembrar que temos conquistas sim, mas que precisamos ter mais. E o que eu queria era puxar um fio que me levasse novamente ao vídeo que...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 24, 2021 | Gazeta do Povo
O Observatório do Código Florestal e o Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (Ipam) lançaram no começo de março a campanha “Tem Floresta na Mesa”. A ideia da campanha é chamar a atenção dos consumidores para o papel da floresta na produção de alimentos e...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 10, 2021 | Gazeta do Povo
O Vinicius me inspirou. Quem? O Moraes, quem mais? Isso porque além das poesias e das mulheres ele gostava de comer bem, e, claro, de beber seu uísque com pouca água e muito gelo. “Pois sou um bom cozinheiro”, o título do livro que tenho em mãos para escrever esse...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 5, 2021 | Gazeta do Povo
Já passava das quatro da tarde quando bateu a vontade de tomar um tacacá. Não se tem uma vontade assim do nada. Afinal, tacacá não é uma coxinha catupiry, por exemplo. É muito melhor, mas não está na nossa cultura, na verdade está bem longe. Se nossa opção for pelo...
por Jussara Voss - Gastronomia | mar 4, 2021 | Gazeta do Povo
Começa nesta quinta-feira (4) o “1º Campeonato Brasileiro de LatteArt com leite vegetal”, para quem não sabe “latte art” é a arte de criar desenhos e grafismos com leite vaporizado utilizando café como tela, explicam os organizadores. O evento é uma promoção da...
