por Jussara Voss - Gastronomia | jan 6, 2023 | Receitas sem Receita
quadrados de beterrabas orgânicas firmes e bem temperados. banhados em suco de laranja. acompanhados de cebola roxa, azeitonas pretas, salsinha, nozes, sementes de coentro e cominho tostadas. temperados com pimenta calabresa, polpa de limão siciliano, azeite de oliva...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 6, 2023 | Receitas sem Receita
já pensou assar repolho? pense. essas bordas douradas e crocantes vão te conquistar. azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino são o sinal de que tudo vai dar certo. as raspas de limão e o alho amassado são como purpurina por cima. só faltou o estragão. também...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 28, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
inaugurou semana passada a nova Louis Philippe, a casa da “patisserie française” em Curitiba. correram pra inaugurar antes do Natal. e não sei quem está mais feliz: os proprietários ou os clientes que agora tem lugar para comer no local e muitas vagas para estacionar,...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 28, 2022 | Receitas sem Receita
vamos cozinhar? coloque o camarão gg – extra grande – com casca em uma chapa de ferro coberta de sal grosso. daí prepare o molho na frigideira, com fogo baixo, “três, dois, um” – manteiga, suco de limão e shoyu. pra começar a semana. é...
por Jussara Voss - Gastronomia | dez 26, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
nem acredito que vou aprender a fazer vatapá e acarajé com a Solange Borges, a baiana que eu conheci no Mesa Tendências, em São Paulo. e você também pode se quiser. compre a “cesta de presente”, veja no instagram da Solange como é. além da aula, ainda vai receber...
