por Jussara Voss - Gastronomia | jul 11, 2016 | Gazeta do Povo
Agora é realidade. Estão abertas as inscrições para o Curso de Capacitação em Cozinha da Gastromotiva, que chegou a Curitiba. Veja os detalhes no cartaz. Estamos formando a rede de restaurantes responsável pela integração com o mercado de trabalho. Podemos festejar....
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 6, 2016 | Receitas que Dão Certo, Roberta Sudbrack
Embalada pelo lançamento da nova revista Bom Gourmet, do jornal Gazeta do Povo, em que modestamente dou a minha contribuição, assino a coluna “Sabores do Mundo”, fui cozinhar. Data especial, receberia uma grande amiga e sua filha, minha vizinha agora e possível...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 4, 2016 | Receitas que Dão Certo
O destino colocou um pargo fresco no meu caminho. Achava que era uma das poucas receitas que faltavam para eu fazer do primeiro livro da chef Roberta Sudbrack. Que nada, não lembrava, mas já tinha preparado com robalo no longínquo ano de 2008, então está explicado a...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 4, 2016 | Receitas que Dão Certo, Roberta Sudbrack
Se arrependimento matasse, cairia esturricada. Tinha uma tia, que além de estar sempre disposta – descontando os últimos meses de vida quando já seu coração pedia água – fazia doces portugueses de uma maneira espetacular, herança das nossas origens; naquela época, eu...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 1, 2016 | Gazeta do Povo
Impossível acompanhar todas as aulas do Mesa ao Vivo Paraná, são muitas. Neste ano, o evento acontece na Universidade Positivo paralelamente ao 26. Encontro Nacional da Abrasel. Ontem, Claude Troisgros deu uma demorada aula muito aplaudida e festejada pelos fãs dele e...
