Por Onde Andei
Viajo em busca da experiência perfeita à mesa e conto aqui.
Roteiro Rápido
Um roteiro rápido por bairros que fiz pra edição de outubro da revista Habitat e quero já atualizar. Nesse meio de tempo, a Caos Chocolate fechou. Li com tristeza a notícia. mas a causa é boa, a Kassiany foi pra Bahia fazer doutorado. com certeza teremos novidades...
Prove Portugal #parte1
Na cidade das sete colinas banhada pelo Rio Tejo, viro moradora temporária na Pousada de Lisboa. O olhar vai longe pelo Terreiro do Paço e pela Praça do Comércio. Na fonte da reconstrução de Lisboa as boas-vindas aos seus visitantes. Dentro do prédio da pousada sou...
Destino: Austrália; onde comer
Assim como Liesel Meminger, A Menina que Roubava Livros, ganhei um propósito e pretendo ser salva pelas palavras. Fui atrás dela até a Austrália em busca também de sabores e outras realidades. Já faz algum tempo, a matéria foi publicada, link aqui. ...
A receita de bacalhau que vem de longe: “chiquetaille” !
Uma receita e um texto de reflexão por semana. É a novíssima proposta. Vivo trocando de ideia. Vamos ver se consigo manter essa ideia. Começo com uma receita de bacalhau do Andoni Luis Aduriz. Sirvo e escuto: “que receita é essa, que comida boa”. Andoni, respondo,...
Comendo Londres
Londres não era lembrada por um lugar para se comer bem. Ao contrário, a má-fama afastou muita gente de lá, eu inclusive. Isso mudou, claro. Hoje, não tem cidade que não se esforce em oferecer uma gastronomia de qualidade, que chame turistas e atenda o público local...
As surpresas do Atacama
A imagem do Licancabur descortinando o dia fica gravada para sempre, pelo menos é o que eu gostaria. Conhecido como “vulcão do povo” tem aquela forma perfeita do nosso imaginário e ainda uma lenda de disputa amorosa. A história inclui uma punição, um castigo pela...
Amsterdam: imperdível
Juro, não sei se fiquei impressionada pelo fato de o chocolate não levar conservantes e, por isso, deve ser consumido em sete dias, ou pela loja tão bem decorada, ou pela beleza dos chocolates expostos, enfim, o fato é que o Puccini Bomboni não me sai da cabeça. Na...
Amsterdam: outras dicas
Não sei porquê não segui o meu instinto e não fui conhecer o Tempo Doeloe, pois as outras dicas da Carla Pernambuco já tinham sido boas, enfim, eu tinha mais opções e a promessa de que teria uma refeição memorável fez com que eu atravessasse a rua do chocolate Puccini...
La Manduca de Azagra
Engraçado é que não tenho boa memória, minha infância, por exemplo, parece que nem existiu, mas dei de lembrar com detalhes as experiências gastronômicas que me ponho a descrever aqui, as marcantes, é claro. São como aqueles sonhos dos quais não queremos acordar. Pois...
O novo restaurante de Alain Ducasse em Paris
Até parece que meu mundo parou, faz algumas semanas que não escrevo aqui. Passei por uma sucessão de eventos e viagens que me mantiveram afastada. Um dos roteiros incluiu Paris, cidade que me deixa perplexa com aquela imponência toda. Confesso que não coloco o destino...