por Jussara Voss - Gastronomia | maio 3, 2016 | Gazeta do Povo
Sempre que escuto falar em moules frites, imediatamente meu pensamento voa até à Bélgica. Lembro de ter descoberto lá, além do famoso prato de mexilhão servido com batata frita, as cervejas do país. Costumava dizer que não gostava de cerveja, não sabia que não gostava...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 28, 2016 | Gazeta do Povo
Manu Buffara está entre os brasileiros que vão cozinhar no Gelinaz – o projeto internacional que desta vez homenageia o Sertão Nordestino e Seu Zé Almeida, fundador do Mocotó. Um orgulho. O jantar terá 16 etapas e será servido no Dalva e Dito, o restaurante do chef...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 20, 2016 | Gazeta do Povo
A apresentação do Migraflix é tão bacana, assim como o projeto social criado pelo jovem Jonathan Berezovsky, que eu vou publicar o texto que recebi como veio. Pensar nos imigrantes e refugiados é necessário. Neste sábado (23), o sírio Talal Al-Tinawi estará em...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 11, 2016 | Gazeta do Povo
Voltarei a falar do “Pão da Casa” – a escola e padaria do Rene Seifert. No sábado, fiz o curso de panificação artesanal em Witmarsun, que mais parece um pedaço da Europa no município paranaense de Palmeira. Foram momentos mágicos, nem o calor do deserto que teimou em...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 8, 2016 | Gazeta do Povo
Os restaurantes gostam, ficam lotados. Os clientes gostam, os preços são atrativos. Entrada, prato principal e sobremesa em duas opções: R$ 39,90 e R$ 49,90. É o Festival Bom Gourmet da Gazeta do Povo. Até o próximo domingo (10/4). Mais de quarenta restaurantes...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 6, 2016 | Gazeta do Povo
Aqui a oportunidade para entender e debater a carga tributária dos vinhos: uma Audiência Pública no Plenarinho da Assembleia Legislativa do Paraná, na próxima terça-feira (12/4), às 9 horas. A promoção é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PR)....
