por Jussara Voss - Gastronomia | ago 15, 2017 | Gazeta do Povo
O papel dos chefs contemporâneos vai além das atividades que conhecemos, já sabemos disso. Hoje, é fundamental que usem talento e conhecimento para ajudar quem precisa. Assim, um grupo de chefs vai cozinhar no próximo dia 26 de agosto para arrecadar fundos para a...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 30, 2017 | Gazeta do Povo
Como entradinha, para o couvert no seu jantar ou almoço, ou no café da tarde é um verdadeiro milagre quando você abre a porta do forno e vê gougères fumegantes saindo do forno. Ideal com uma taça de champanhe, como fazem na Borgonha, a casa desses profiteroles, também...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 26, 2017 | Gazeta do Povo
“Da terra à mesa” é a exposição que apresenta 40 obras retratadas por jovens com idade entre sete e 17 anos, 20 brasileiros e 20 dos Estados Unidos, com cenas de cultivo e consumo de alimentos. A mostra é o resultado do projeto Fabricando Arte. Balsa Nova, uma das...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 24, 2017 | Gazeta do Povo
Marque na agenda. O Festival Paranaense de Cerveja deste ano será de 5 a 13 de agosto no Museu Oscar Niemeyer (MON). Quem promove é a Procerva – Associação de Microcervejarias do Paraná. E o já tradicional passeio de trem pela Serra do Mar, com degustação de...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 19, 2017 | Gazeta do Povo
Ontem (18/7), na abertura para convidados e imprensa, a La Champagneria “bombou”, como dizem. Até tentei ir, porém, outro compromisso adiou a minha visita. Vanessa Bianchi conta que a inspiração para a abertura da casa vem de Barcelona, onde esteve recentemente. Fico...
por Jussara Voss - Gastronomia | jul 18, 2017 | Gazeta do Povo
A segunda edição do Taste of São Paulo já tem data definida para acontecer: de 24 a 27 de agosto. O número de restaurantes desta edição aumentou, serão 30 estabelecimentos agora. O evento também tem programado aulas, palestras e estandes para venda de produtos. O...
