por Jussara Voss - Gastronomia | fev 8, 2016 | Gazeta do Povo
Deu certo e eu fiquei muito orgulhosa. Não imaginava que um dia enfrentaria o famoso pudim de claras da minha tia amada. Linda, como a chamávamos. Doceira de mão cheia, fazia doces como ninguém, carregada de herança portuguesa forte. Depois da sua morte, uma das noras...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 26, 2016 | Publicações, Receitas que Dão Certo
Conta a história que Gioacchino Rossini, o compositor, adorava comer bem e cozinhava. Além da famosa ópera O Barbeiro de Sevilha, entre tantas obras, deixou várias receitas, “Tournedos Rossini” é uma delas. Em tempos de trufa fresca, lembrei da receita e preparei. É...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | Espanha, Madrid, Viagens. Por Onde Andei
Engraçado é que não tenho boa memória, minha infância, por exemplo, parece que nem existiu, mas dei de lembrar com detalhes as experiências gastronômicas que me ponho a descrever aqui, as marcantes, é claro. São como aqueles sonhos dos quais não queremos acordar. Pois...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | França, Paris, Viagens. Por Onde Andei
Até parece que meu mundo parou, faz algumas semanas que não escrevo aqui. Passei por uma sucessão de eventos e viagens que me mantiveram afastada. Um dos roteiros incluiu Paris, cidade que me deixa perplexa com aquela imponência toda. Confesso que não coloco o destino...
por Jussara Voss - Gastronomia | jan 25, 2016 | Espanha, Madrid, Viagens. Por Onde Andei
Seis noites em Madri e seis restaurantes de peso. Fazia um tempinho que não visitava a cidade, fui sedenta. Sem dicas, procurei guias e blogueiros. Luciana Bianchi, Alê Forbes, autora de um dos meus blogs preferidos, e o foodie Ivan Marchetti são os primeiros a quem...
