por Jussara Voss - Gastronomia | out 4, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
não foi fácil ler essas mais de 500 páginas, principalmente no capítulo sobre canibalismo. insisti. a ideia de explorar os sentidos me atraiu. caminhamos em um “universo sensorial ligado ao que sua cultura e sua história pessoal fizeram de sua educação…” por isso,...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 26, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
Victor Sziecko, antiquário-decorador, morador de Curitiba, instalou uma dezena de bares, restaurantes e tavernas na cidade, tinha capacidade de decorar estabelecimentos dando ares típicos. assim foi com a Baviera, uma instituição local. e já nem sei se descobri isso...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 16, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
Você podia chorar, Geórgia Franco de Souza, afinal, ver o Lucca Café ganhar prêmios, conquistar um mundo, abrir caminho pra outros, nos ensinar a tomar um bom café, falar de cultura, até merece lágrimas na comemoração dos seus 20 anos, é muita alegria. teus amigos,...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 25, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
um dos mais concorridos. Mashya. Tel Aviv. proposta moderna. poucos pratos. três opções de pães. quatro entradas. 10 opções de frutos do mar, o forte da casa, os primeiros no menu são menores, que podem ser compartilhados, idem para as seis opções de carne. duas...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 25, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
virei peregrina. com o Mãos Sem Fronteira. andei por lugares sagrados meditando, aprendendo e entendendo de fato o que aconteceu ali. alguma coisa inexplicável acontece. cada pessoa recebe de uma maneira diferente. não se esquece. independente da religião. o Mãos Sem...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 25, 2022 | Viagens. Por Onde Andei
agora que fui apresentada, ando atrás da melhor #knafeh esta do Santa Katarina acompanhou sorvete de iogurte de leite de ovelha uma sobremesa clássica com massa kataifi e queijo. pistache por cima. @santa.katarina
