por Jussara Voss - Gastronomia | jan 2, 2019 | Gastronomia Paraná
Começo escrevendo sobre a feira Farofa porque ainda não comentei aqui. E participar de feiras não é para principiantes, mas com trabalho, boa dose de confiança e paciência dá tudo certo e deu. Participamos pela segunda vez da feira, que acontece dentro da programação...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 18, 2018 | Gastronomia Paraná
Caía água que ensopava o chão e os sapatos dos bravos que se arriscavam sair de casa para participar da primeira “queima do alho” – uma ideia e organização do chef Délio Canabrava. Pegava carona com a chuva o frio da tímida primavera curitibana e não é que mesmo assim...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 7, 2018 | Gastronomia Paraná
Antes de falar da campanha do título do post, vamos falar do Coletivo Alimentar, um “laboratório” formado por pessoas com muita energia e vontade de fazer com que ideias geniais tomem forma. Na verdade, o coletivo é tanta coisa junta e eu sou tão fã que tenho...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 27, 2018 | Gastronomia Paraná, Notícias
Muito orgulho em contar o projeto “Porcadeiros” vai longe! Neste fim de semana Rosane Radecki chega aos pampas gaúchos e cozinha ao lado do chef em parceria com o chef do Valle Rustico, Rodrigo Bellora, acontecerá das 12h às 20h, no jardim do restaurante...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 19, 2018 | Gastronomia Paraná
Pela terceira vez consecutiva, aconteceu o concurso Queijos do Brasil o último foi em outubro de 2017. O certame faz parte da programação do Semana Prazeres da Mesa. Três anos, e nenhum queijo paranaense entre eles. Nenhum selecionado e nem participando e tem queijo...
