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Restaurante Nômade comemora dois anos

Restaurante Nômade comemora dois anos

por Jussara Voss - Gastronomia | jun 16, 2017 | Gazeta do Povo

Lênin Palhano recebe o chef gaúcho Marcelo Schambeck para celebrar o segundo aniversário do restaurante Nomade no hotel Nomaa. Nos dias 21 e 22 de junho (quarta e quinta-feira), Schambeck e Lênin preparam um menu inédito. Só podemos comemorar também. o convidado O...
Cozinha mediterrânea nas aulas da pós-graduação

Cozinha mediterrânea nas aulas da pós-graduação

por Jussara Voss - Gastronomia | jun 15, 2017 | Notícias, Receitas que Dão Certo

Longe de casa, há mais de uma semana huhuh será que todo mundo cantou as músicas da Blitz um dia? Como não tenho a resposta, vamos ao que interessa. Apesar de não estar por aqui, as aulas da pós-graduação em Chef de Cuisine Nacional e Internacional da Universidade...
Cozinha mediterrânea nas aulas da pós-graduação

Cozinha mediterrânea nas aulas da pós-graduação

por Jussara Voss - Gastronomia | jun 14, 2017 | Gazeta do Povo

Longe de casa, há mais de uma semana huhuh será que todo mundo cantou as músicas da Blitz um dia? Como não tenho a resposta, vamos ao que interessa. Apesar de não estar por aqui, as aulas da pós-graduação em Chef de Cuisine Nacional e Internacional da Universidade...
Restaurantes com espaços privados para comemorações

Restaurantes com espaços privados para comemorações

por Jussara Voss - Gastronomia | jun 7, 2017 | Notícias

Onde eu iria para festejar uma formatura? O pedido, de alguém que admiro muito, era de um lugar para atender cerca de 20 pessoas. Mas quem disse que me contento em dar uma dica. Fui pensando, pensando e virou um post, resolvi publicar, quem sabe ajude outras pessoas...
Três versões para o chimichurri e a cozinha mediterrânea

Três versões para o chimichurri e a cozinha mediterrânea

por Jussara Voss - Gastronomia | jun 3, 2017 | Notícias, Receitas que Dão Certo

Quase toda sexta-feira à noite aparece lá em casa o nosso velho conhecido churrasco, que há muito tempo ganhou legumes grelhados de companhia, mas sempre presente também está seu amigo argentino, o “chimichurri”. E já escutei: “vocês não enjoam? “. De jeito nenhum,...
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