se juntar quiabo, coentro e amendoim você vai torcer o nariz e pular o post?
dê uma chance. o quiabo com molho agridoce é daqueles pratos feitos pra se repetir.
a dica é lavar o quiabo e secar bem.
corte a ponta mas não deixe as sementes expostas. feito assim
nem sombra da baba.
tempere com óleo, sal e alho, asse e deixe esfriar.
para o molho misture óleo de amendoim, maple syrup, raspas e suco de limão, pimenta dedo-de-moça, óleo de gergelim e sal.
amendoim e coentro por cima.
alegria garantida.
é sério. acredite.
é do Ottolenghi.