Por Onde Andei
Viajo em busca da experiência perfeita à mesa e conto aqui.
Será que é outro País?
você pode até achar que está em outro país. mas é Pinhais. pertinho de Curitiba. arquitetura de Wilson Pinto. no maior capricho. as bolas gigantes como planetas levam a viajar. até parece uma casa de campo moderna e sofisticada. com vista para o campo de golfe do...
Sopa de Pera
sopa de pêra. cardápio especial toda sexta-feira. pastry lab. @pastrylab.br
Almoço Sofisticado
hoje, ficou um pouco sofisticado o almoço. teve feijão temperado com um molho de salsinha, limão e azeite de oliva. mas os tomatinhos ganharam a companhia do bacalhau que andava solto por aqui. salada pra um inverno que não tem cara de Curitiba. @clicprato
Projeto Clicprato
será que meu prato é saudável? palmito assado; tomate cereja orgânico; ovo caipira poché ou escalfado e espinafre orgânico; arroz integral com gersal. privilegiada sei que sou, agora espero o resultado da pesquisa sobre a qualidade da nossa alimentação. é o projeto...
A Porta Azul
olhando do outro lado da rua fui logo seduzida pela porta pintada de azul. só bateu um medo do interior não corresponder a expectativa que a porta azul insinuava. dois rapazes com jeito de “gente elegante e sincera” saíram lá de dentro pra fumar na calçada. poderia...
Pastry Lab
novidades que vão disputar lugar com essas esculturas doces. muito além de bonitas. fui conhecer os salgados e drinks que logo entram em cena. às sextas-feiras. e tem música também. Pastry Lab. em Curitiba. @pastrylab.br tudo por conta do chef Gustavo Lorenzon [video...
Quintas Imperdíveis
está dado o recado quintas imperdíveis. segue o som. feche os olhos. balance o corpo. sonhe. @wnkbar rua Trajano Reis, 326 São Francisco Curitiba
Piatto
como moro do outro lado do Mossunguê, divisa com Campo Comprido, Campina do Siqueira, Santo Inácio, que chamam de Ecoville, ainda não conhecia a Piatto Rotisseria. fui lá conhecer e comemorar com a Dani Machado, com uma turma de “criadorxs de conteúdo”, e as...
Viticultura Sustentável
descubro que a Chandon é a primeira vinícola brasileira de espumantes com certificado de viticultura sustentável. a vinícola fica no município de Encruzilhada do Sul, na Serra das Encantadas, Rio Grande do Sul. já quero conhecer. e é dali que sai o Chandon Blanc de...
Onde ir em Veneza
Harry’s Bar, com certeza. pela comida, pelo ambiente e pela história. Ristorante Osteria da Fiore é a cozinha clássica de Veneza na versão da Mara Martin. ali dá pra viver um pouco do charme dessa cidade. a mesa aberta para o canal é o ambiente perfeito para uma...