por Jussara Voss - Gastronomia | out 13, 2022 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Se me for dada a opção de outra vida e de escolher uma nova profissão tiro do bolso o pedido pronto: viajar o mundo divulgando vinhos produzidos pela família. Decidi isso depois de ver em ação o neto de um grande produtor de champanhe responsável pelo marketing da...
por Jussara Voss - Gastronomia | out 4, 2022 | Gazeta do Povo, Jornalismo
Receitas são de chefs, como Alex Atala, um dos organizadores da obra Um time de craques, são 49 chefs de todo o Brasil, e um único tema. Assim é o livro “67 receitas com mel de abelhas nativas”, resultado do Projeto Verde Mel e uma iniciativa do Instituto Atá,...
por Jussara Voss - Gastronomia | set 15, 2022 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Daí o Guilherme, o Balbino da dupla, chega e você toma um jerez pra abrir o apetite, se continuasse ali com ele certeza ofereceria outro depois pra encerrar. O Balbino e Martins é um bar especializado no vinho fortificado, que você conhece também por Xerez ou Sherry....
por Jussara Voss - Gastronomia | set 15, 2022 | Jornalismo, Publicações
corre ver a lista, comprar a revista e me diz quais são os seus preferidos? alguns dos meus estão. uma honra participar da escolha. @casualexame @revistaexame
por Jussara Voss - Gastronomia | set 6, 2022 | Jornalismo, Gazeta do Povo
Uma caipirinha, uma musiquinha, um franguinho, uma pinguinha – pronto, tá feita a festa que pode incluir ainda uma caldeirada. E o diminutivo é só pra rimar e porque lembrei do poetinha Vinicius de Moraes, que gostava de uma comida boa e ambiente como o Lobozó,...
por Jussara Voss - Gastronomia | ago 25, 2022 | Viagens. Por Onde Andei, Gazeta do Povo
sempre gostei de homus, a pasta de grão de bico. só que agora viciei. ainda mais com esse tahine que comprei. só falta alguém dizer que não dá pra comer sempre. receita básica: deixe o grão de bico de molho durante a noite. cozinhe. 10 minutos mais ou menos na...
