por Jussara Voss - Gastronomia | maio 24, 2017 | Gazeta do Povo
Os doces lá de casa na minha infância eram os portugueses. E vinham de Trás-os-Montes, que fica bem lá em cima no mapa de Portugal do lado do Alto Douro. Naquela região de montanhas, com encostas a perder de vista e vinhos igualmente inesquecíveis. Quem preparava, com...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 23, 2017 | Gazeta do Povo
O restaurante Quintana, assíduo frequentador aqui do blog, sou fã, recebe a mostra “Plenitude em Pontos”, da artista plástica Andréa Horn. Atividades culturais estão presentes desde a abertura da casa, além da boa comida. A exposição já está em cartaz, porém,...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 22, 2017 | Gazeta do Povo
Vavo é aquele cara carismático reconhecido de longe como tal. Extrovertido e só fofura. Não liga a mínima para os muitos centímetros da sua circunferência abdominal, se estiver na aula dele de um jeito de arrancar distraidamente um abraço apertado, se for possível....
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 18, 2017 | Gazeta do Povo
Parabéns e vida longa para a iniciativa que foi uma das melhores novidades que Curitiba poderia receber. Graças ao visionário Luiz Mileck e parceiros que deram forma ao Coletivo Alimentar. Se ainda não conhece o Coletivo definido como “uma plataforma para troca entre...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 15, 2017 | Gazeta do Povo
Achei que estaria longe da pressão para entrega de matéria que assola os jornalistas, quanta ingenuidade. Na cozinha, ainda por cima, tem calor e perigo, facas no meio do caminho e fogo alto a nos rondar. Muita tensão. É assim que encarei a segunda aula de “cozinha...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 12, 2017 | Gazeta do Povo
Londres não era lembrada por um lugar para se comer bem. Ao contrário, a má-fama afastou muita gente de lá, eu inclusive. Isso mudou, claro. Hoje, não tem cidade que não se esforce em oferecer uma gastronomia de qualidade, que chame turistas e atenda o público local...
