por Jussara Voss - Gastronomia | abr 23, 2017 | Gazeta do Povo
Volto com as receitas do livro Mari Hirata Sensei por Haydée Belda. Um franquinho delicioso, o “karaage”, o frango frito à japonesa. O segredo é fritar duas vezes pra ficar crocante e não usar frango de granja. Impossível não gostar. Além de tudo é muito fácil de...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 22, 2017 | Notícias
Isso mesmo. Imagine o Cirque du Soleil e os irmãos Ferran e Albert Adrià (ex-elBulli & atual elBarri) juntos em um espetáculo, com comida, claro, além de música, dança e tudo que a proposta possa ter. O lugar? Ibiza, na Espanha. Escutei aí um “uau”, por acaso? É...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 19, 2017 | Gazeta do Povo
Isso mesmo. Imagine o Cirque du Soleil e os irmãos Ferran e Albert Adrià (ex-elBulli & atual elBarri) juntos em um espetáculo, com comida, claro, além de música, dança e tudo que a proposta possa ter. O lugar? Ibiza, na Espanha. Escutei aí um “uau”, por acaso? É...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 18, 2017 | Receitas que Dão Certo
Queria ser a Maria Hirata, criar como uma arquiteta, cozinhar como uma bailarina, encantar como uma poeta. Morar no Japão, ir sempre para Paris e voltar ao Brasil todos os anos completaria o sonho. Cidadã do mundo, não a vejo andar, ela sempre vai deslizando. E eu...
por Jussara Voss - Gastronomia | abr 17, 2017 | Gazeta do Povo
Queria ser a Maria Hirata, criar como uma arquiteta, cozinhar como uma bailarina, encantar como uma poeta. Morar no Japão, ir sempre para Paris e voltar ao Brasil todos os anos completaria o sonho. Capa do último livro da Mari Hirata. Ela pode até fazer pão usando...
