já pensou assar repolho? pense.
essas bordas douradas e crocantes vão te conquistar.
azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino são o sinal de que tudo vai dar certo.
as raspas de limão e o alho amassado são como purpurina por cima.
só faltou o estragão.
também esqueci do pecorino, mas sou capaz de imaginar como ficaria com ele dando as caras ali.
lindeza. companhia perfeita para um purê de batata ou frango assado.
@ottolenghi pra inspirar.