por Jussara Voss - Gastronomia | maio 18, 2017 | Gazeta do Povo
Parabéns e vida longa para a iniciativa que foi uma das melhores novidades que Curitiba poderia receber. Graças ao visionário Luiz Mileck e parceiros que deram forma ao Coletivo Alimentar. Se ainda não conhece o Coletivo definido como “uma plataforma para troca entre...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 18, 2017 | Receitas que Dão Certo
Como o post anterior ficou enorme e todo mundo diz que ninguém lê mais de dois parágrafos, curtos, é claro, o que discordo e implico, mas me rendo, o Jambalaya veio parar aqui. Foi a terceira e última aula da cozinha norte-americana da pós-graduação em Chef de Cuisine...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 17, 2017 | Sem categoria
Como o post anterior ficou enorme e todo mundo diz que ninguém lê mais de dois parágrafos, curtos, é claro, o que discordo e implico, mas me rendo, o Jambalaya veio parar aqui. Foi a terceira e última aula da cozinha norte-americana da pós-graduação em Chef de Cuisine...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 15, 2017 | Receitas que Dão Certo
Achei que estaria longe da pressão para entrega de matéria que assola os jornalistas, quanta ingenuidade. Na cozinha, ainda por cima, tem calor e perigo, facas no meio do caminho e fogo alto a nos rondar. Muita tensão. É assim que encarei a segunda aula de “cozinha...
por Jussara Voss - Gastronomia | maio 15, 2017 | Gazeta do Povo
Achei que estaria longe da pressão para entrega de matéria que assola os jornalistas, quanta ingenuidade. Na cozinha, ainda por cima, tem calor e perigo, facas no meio do caminho e fogo alto a nos rondar. Muita tensão. É assim que encarei a segunda aula de “cozinha...
