Bateu saudades de uma amiga querida, lembrei-me de um bolo que ela costumava fazer. Fui correndo pra cozinha e o leitor ganha uma receita caseira, muito fácil, é só misturar os ingredientes, untar uma forma de bolo e assar. Uma delícia. Hoje, não sei porquê, o bolo não cresceu muito, mas é para ficar bem fofo. Convide alguém para um café. Uma delícia.

Ingredientes

1 etapa

• 2 maças grandes picadas
• 4 bananas picadas
• ½ xícara de goiabada
• ½ xícara de frutas secas (eu usei nozes e passas)
• 1 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de cravo em pó
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar

2 etapa

• 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer

• Coloque os ingredientes relacionados na primeira etapa numa tigela e misture bem.
• Segunda etapa: Acrescente o trigo e o fermento.
• Misture novamente e coloque numa forma untada com manteiga e farinha.
• Asse por meia hora aproximadamente em forno quente.