Jangaroo surpreende com cardápio variado e música

Do corredor do shopping você pensa que o Jangaroo é mais um restaurante entre tantos por ali. Engano. Tudo muda quando vê as enormes portas de vidro dos fundos abertas para a pista do Jockey Club em Curitiba. Pronto, gatilho disparado, como se eu tivesse escutado o...

nov 13, 2024

Dario Cecchini

Quem é Dario Cecchini e como será a vinda dele ao Brasil. Ele chega nesta terça-feira para algumas atividades em comemoração aos 20 anos do restaurante Pobre Juan, em São Paulo. E você sabe por que esse açougueiro ficou famoso? Pois, fui até a região de Chianti, na...

nov 13, 2024

Como

Fome, desperdício, Tan Tan na lista do 50 Best Bars, Festival Bom Gourmet É um mexidão. Vamos ver que gosto tem isso. Audiência pública Começo a newsletter, a COMO, que nasce semanal e espero tenha fôlego, com a notícia de que o governo federal lançou o Plano...

out 25, 2024

Endereços de restaurantes do livro Juro que Comi

Nota da autora:  Originalmente, no capítulo sobre Israel não havia menção sobre o atual conflito entre israelenses e palestinos, pois foi escrito há mais de um ano. Na revisão da obra, foram  incluídas duas frases no texto e talvez não tenha ficado claro que não...

out 14, 2024

Lançamento do Meu Livro!

Lançamento do livro JURO QUE COMI de Jussara Voss 08/10 - terça-feira a partir das 19h Livraria Telaranha Rua Ébano Pereira, 269 Centro | Curitiba, PR      ...

out 1, 2024

San Sebastian

quem segura o meu coração de ver a matéria sobre o Asador Extebarri em papel? já faz dias olhei pra ela e fiquei sem ar. imediatamente fui parar no País Basco. tele transportada pra aquele fim de mundo de novo. acordei em 2024 e pensei: nenhuma viagem no horizonte?...

maio 31, 2024

Manu Buffara

é a chef paranaense mais premiada. some talento, determinação e energia juntos e tem a receita. aplaudimos a cada conquista. Manu Buffara ocupa a 19ª posição no ranking mundial The Best Chef Awards em 2023; foi também eleita como Melhor Chef da América Latina pelo...

abr 19, 2024

Brócolis

essa eu preciso contar: o brócolis ganhou fãs. sim, além de mim, todo mundo que comeu. não sabia: é igual ao camarão. ou se cozinha pouco minutos ou muitos minutos. considero a descoberta do ano. obrigada @ciaosamin tem série, tem livro (é uma bíblia) corram...

abr 19, 2024

Salada de Cenoura

gengibre, alho, pimenta, coentro. grão de bico. sementes de cominho torradas, passas, vinagrete de limão. já vejo narizes torcidos. eu comeria todos os dias. agridoce, agridoce, agridoce: sabor da minha vida. inspiração: Samin...

abr 19, 2024