Um brownie inesquecível
A editora Patrícia Ferraz do caderno Paladar do Estadão publica semanalmente receitas na coluna “Prato…
Tagged: receitas que dão certo
Salada de raízes assadas para qualquer estação
Tão feliz quando liguei o laptop e ele identificou a rede – nem queria falar isso…
Creme de lentilhas com fígado de galinha e vinho do porto
Retrospectiva de mais um fim de semana que “baixou” o Sérgio Arno . O famoso chef…
Risoto com alcachofrinhas
Ingredientes: 1 1/2kg de alcachofrinhas 200g de manteiga 1 cebola grande ralada 400g de arroz…
Salada de vieiras e cogumelos frescos com aceto balsâmico
Algumas dúvidas nesta receita saborosa. Não sabia se depois de grelhar as vieiras eu deveria…
Salada de truta e haddock defumados ao creme de raiz forte agridoce
Lembro sempre de uma amiga que adora haddock quando vou preparar uma receita com o…
Risoto de fígado de galinha e sálvia & Salada de rúcula com fígado de frango agridoce
O chef Sérgio Arno tem duas receitas ótimas com fígado de galinha: uma salada…
Costelas de cordeiro ao molho de alho, óleo e ervas aromáticas
Uma receita testada no fim de semana. Essa é do chef Sérgio Arno. O molho…
Escabeche: uma receita caseira
E vem uma receita “falada” porque ela não tem caderno com anotações, como quase todas as…
Goulash, spetzl e molho de páprica
Desci a estante de livros de receitas daqueles que imaginava encontrar como fazer goulash. Decidi…