Curitiba e suas surpresas
Descubro pelo Instagram que uma pequena padaria artesanal começou a servir jantar. Piano, piano, tudo…
Autor Jussara Voss - Gastronomia
O segredo do confit de canard original
Escolhi o confit de canard para a receita dessa semana porque começa um friozinho de…
Molho rôti
Mais uma vez não achei a receita do molho rôti no site. Já resolvi essa…
O esperado Fat Cow: o lugar que deveria estar na esquina de casa
Foi quase um barraco na porta. Nem tanto, seria apenas uma grande decepção se não…
Pilaf: o arroz arrebatador
Atravessaria um deserto para encontrar as especiarias perfeitas para um prato, ou, melhor, um bazar…
Que tal um copo de ciência?
Se você concorda que conhecimento é o que precisamos, ou mesmo que não nem pense nisso, você…
Acompanhamentos para o churrasco feitos um para o outro
Não tem quem não goste. Nem sei quantos anos se passaram desde que me encantei…
Um brownie inesquecível
A editora Patrícia Ferraz do caderno Paladar do Estadão publica semanalmente receitas na coluna “Prato…
Salada de raízes assadas para qualquer estação
Tão feliz quando liguei o laptop e ele identificou a rede – nem queria falar isso…
Gastronomia Paraná: é tempo de união e de planejar
Começo escrevendo sobre a feira Farofa porque ainda não comentei aqui. E participar de feiras não é…